Es el cabecero de lomo de cerdo duroc, preparamos 8 especias naturales, embadurnándolo. ¿Qué lo hace tan especial? Su jugosidad. Una vez especiado, lo introducimos al horno ahumador alrededor de 8 horas, hasta conseguir un deshilachado completo de la carne, para ello usamos unas garras de oso, de esa forma cuando vayas a servirlo no te mancharas las manos. Recomendamos prepararlo al baño maría durante ¾ minutos a la hora de preparar un sándwich/mollete, añadir salsa barbacoa y cebolla roja picada.
Pulled Pork
7.88€
INGREDIENTES: CARNE DE CERDO DUROC (98%) SAL, ESPECIAS, SIDRA Y HUMO DE ROBLE AMERICANO. NO CONTIENE ALÉRGENOS.
El envasado se presenta en bolsas de 130 micras especiales para regenerarlas al baño maría u horno con acción vapor en 5 minutos, peso aproximado es de 250 gramos.
Precio kilo 31.50, precio aprox. por paquete 7.88€.
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